备孕期间女性可以适量吃富含叶酸、铁、钙、优质蛋白和维生素E的食物,主要有动物肝脏、深绿色蔬菜、乳制品、鱼类和坚果。备孕饮食需注重营养均衡,避免高糖高脂食物,同时建议在医生指导下补充叶酸片。
动物肝脏富含血红素铁和维生素A,有助于预防缺铁性贫血并促进卵泡发育。猪肝、鸡肝每周食用1-2次即可,过量可能造成维生素A蓄积。建议用焯水方式减少胆固醇,搭配维生素C含量高的青椒可提升铁吸收率。
菠菜、油菜等深色绿叶菜含有天然叶酸和膳食纤维,能降低胎儿神经管缺陷风险。每日摄入300-500克蔬菜,急火快炒或凉拌可减少叶酸流失。备孕前3个月起持续补充,与柑橘类水果同食可促进叶酸吸收。
牛奶、酸奶提供易吸收的钙质和维生素D,有利于胚胎骨骼发育。每日建议饮用300-500毫升,乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶。发酵乳制品中的益生菌还能调节肠道菌群,提升母体免疫力。
三文鱼、鲈鱼等富含DHA和优质蛋白,促进胎儿脑神经发育。每周食用2-3次深海鱼,清蒸或煮汤能保留更多营养素。需避免高汞鱼类如金枪鱼,过敏体质者可用亚麻籽替代补充Omega-3。
核桃、杏仁含有维生素E和健康脂肪酸,能改善子宫内膜环境。每日摄入20-30克原味坚果,避免盐焗或糖渍品种。坚果与燕麦搭配可作为健康加餐,但体重超标者需控制摄入量。
备孕期间除注重饮食外,建议每天进行30分钟中等强度运动如快走或瑜伽,保持BMI在18.5-23.9之间。避免吸烟饮酒,保证7-8小时睡眠,定期监测基础体温和排卵周期。孕前3-6个月可进行TORCH筛查和甲状腺功能检查,若有贫血或维生素缺乏需及时干预。保持心情愉悦,与伴侣共同制定科学的备孕计划。
曹剑
副主任医师