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很多肾病患者错误的认为肉不能吃，豆腐不能吃，这不能吃，那不能吃，只有稀粥加清水煮白菜才是治肾病最好的饮食方式，管自己管的严的还真能做到这样。
结果这样做的结果就是----严重营养不良，体重也降得很快，血里白蛋白也低了，人走路都轻飘飘的，还谈什么抗病能力？
今天我们来讲讲肾友最关心的蛋白质方面怎么吃！
蛋白质对于身体组织的自我修复和维持是必需的。它也帮助创伤痊愈并抵抗感染。
适量的蛋白质摄入减慢了肾功能恶化的速度，因而延迟了进行透析和肾移殖的需要。适量的蛋白质控制了尿素的产生，并且减少了高尿素相关的症状如疲倦、恶心、呕吐、口中恶感和食欲丧失。它还可以减少血液中钾的含量并且缓解酸中毒。
所以对于蛋白尿的肾友们，我们提倡应该保证蛋白质摄入量，0.8g每公斤体重每天，这样的量既不会太多也能保证身体的需要，尽量选择优质蛋白，如肉、蛋、奶等动物蛋白，需要指出的是大豆蛋白与牛奶蛋白相近，含有丰富的优质蛋白，因此豆腐、豆浆是可以吃的。肾病患者不能吃豆制品的观念早已经摒弃了。具体可以看往期精彩肾病饮食众说纷纭，该听谁的---系列一、二
同时还需要提高大量的碳水化合物来提供热量，如淀粉类食物麦淀粉、红薯淀粉等（蛋白质含量非常少），这样能最大程度地让身体利用吃进去的蛋白质。
慢性肾病患者常常食欲不佳，食欲不佳和过于严格的蛋白质控制会导致营养不良、体重降低、能量缺乏和身体生长受阻，而这增加了死亡的风险。
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宋观礼
副主任医师
