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中医上讲，肾为先天之本，首见于《医宗必读》。先天”是指禀受于父母的“两神相搏”之精，以及由先天之精化生的先天之气，是由遗传而来，为人体生命的本原。肾为先天之本，是指肾的功能是决定人体先天禀赋强弱、生长发育迟速、脏腑功能盛衰的根本。
为什么说冬季补肾最好呢？中国自古以来有冬季进补、冬季补肾的传统。
中医上讲，春生、夏长、秋收、冬藏。冬季补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势。如果春天补肾的话，补进人体的物质是往肝走的不容易藏到肾中，所以，四季养生就是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。只要冬季将肾补好了肾中精气藏的充足了就能保证下一年身体的健康。自然界的冬季，表面上看不到生机，树木也枯萎了动物也冬眠了其实是生机都潜藏起来了树木的地上部分枯萎了但地下的根部充满了生机，动物的冬眠是为了减少能量消耗，保存住生命物质。所以冬季的特征就是”藏”冬季地面温度的降低是因为自然界阳气的运动趋势是下降、潜伏的冬季人体的阳气也和自然界阳气的运动趋势保持一致，使人体的阳气内敛、下降，藏于肾，五脏中，肾的藏在冬季是主导，因此，冬季是藏的季节，养肾的季节。
