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一喝酒就上脸，其实很常见的，有些人喝多了会脸红，有部分人则是稍喝一点酒就会立刻上脸，那么，喝酒就脸红是怎么回事？
酒精进入人体后吸收和代谢的路径
要想知道男人脸红的原因应事先了解一下酒精进入人体后是吸收和代谢的路径。人体内通常有两种酶——乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH2)，前者将进入人体的乙醇(酒精)转为乙醛，接着后者再将乙醛转化成醋酸，最终的醋酸被人体排出体外，酒精的代谢过程就结束了。这中间过程中形成的乙醛是一种血管扩张剂，所谓人体内的乙醛在转成乙酸之前，会让毛细血管扩张，让人显得面红耳赤。
正常情况下，两种酶运作正常，只要不摄入太多酒精，乙醛都会快速转化成乙酸，只有到喝的量太大，来不及代谢，才会在体内残留下来。而且那些一喝酒就脸红的人，通常体内负责产生乙醛脱氢酶的基因都有一些不正常，会产生变异乙醛脱氢酶(ALDH2*2)，这种近似的酶活性比正常乙醛脱氢酶低，于是体内乙醛没法快速被转化，稍一接触酒就变成红脸。
任何人饮酒都要懂得适度
一喝酒就脸红的人，酒精转换成乙醛后，无法快速代谢掉，体内积累的过多的乙醛不仅会让他们宿醉后更加难受，还会提升高血压和癌症的风险。但安全饮酒的界限要比喝酒不脸红的人严格的多。当然，不仅是喝酒脸红的人，任何人饮酒都要懂得适度。
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