节气养生·芒种丨时雨及芒种，青梅饮一盅

　　芒种：芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

　节气养生

　　芒种时节，我国长江中、下游地区开始进入梅雨季节。因持续阴雨，雨量增多，气温升高，空气潮湿，天气闷热，物品极易发霉，蚊虫肆虐，所以此时极易传染疾病。生活方面需注意防潮防虫，勤换衣物。且因冷暖变化将比较频繁，要注意随时增减衣物。

　　芒种时节气温明显升高，人体也进入新陈代谢最旺盛时期。此时水分消耗较多，要注意及时补充水分。另外大汗后不要着急洗澡，以为此时流经肌肉的血液增多，心率加快，立刻洗澡易使血液不足以供应心脏和大脑等其他重要器官，造成机体缺氧，出现眩晕等症状。

　　精神调养方面，应使自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁。夏日昼长夜短，午休30分钟至1小时，有助于身体解除疲劳，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。

　节气饮食

　　芒种节气人的消化功能相对较弱，应注重祛湿、利水、润燥，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食，掌握好低盐、多饮、清热、清淡的原则。注意减酸增苦、调理胃气，以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物，宜食疏菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。注意不能过咸、过甜。在果蔬中宜选择瓜类食用，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。常见的食物中芡实、山药、薏苡仁等也有很好的健脾功效。

　　时令蔬菜：黄瓜、木耳、鲤鱼。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐；木耳味甘、性平，归胃；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，入夏吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效；夏初的鲤鱼正值产卵季。体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。

　　风俗小食

　　一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。芒种正是梅子成熟的季节。

　　风俗食物——青梅酒

　　南京有“煮青梅”习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，及增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

　吃桑椹的宜忌

　　适当吃桑椹的益处：

　　夏日可适当服用桑椹，中医认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，有助于增进胃肠蠕动。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

吃桑椹的禁忌：

　　桑椹性偏寒，儿童和脾胃虚寒的人群不宜多食。

　　鲜食桑椹以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃。

　　另外桑椹是千万不可多吃的，因为桑椹中含有胰蛋白酶抑制物质，过多地食桑椹，会使肠道中的各种消化酶（特别是胰蛋白酶）的活性减弱，从而破坏C型产气荚膜杆菌释放B毒素的能力，进而引起出血性肠炎。还会出现头晕、鼻出血、昏迷等症状。