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中医养生启示录:口要这样忌,发物要这样禁!

发布时间:2019-01-06 17:58:32

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世间万物都有着相生相克的法则,那么在中医养生中,也不乏一些禁忌是我们必须要遵守的。我们在看病的时候,大夫们可能会嘱咐我们“注意忌口”或是“禁食发物”。那么这口要怎么忌?又有哪些食物称得上是“发物”?这些您都知道吗?别着急,小编今天为您推荐的这篇文章,就为您系统地总结了这些问题,还不赶紧来看看?

要求患某种病或服某种药的同时不能吃什么,通常称为“忌口”。某些食物会诱发某些疾病,或导致原有的病情迅速恶化,这种食物就叫“发物”。这都是中医的特色术语。因为中医讲究药食同源,认为在服药的同时再进食某些食物,就可能部分或完全抵消药效,甚至化合出某些剧毒有害成分而有损身体。实践证明,中医的忌口与发物理论是有根据的。

忌口的情况一般有三种

总的忌讳。比如服用中药时一般都要求不能喝浓茶,因为浓茶中含的鞣酸成分多,可能会影响人体对某些中药成分的吸收,从而降低药效;煎煮中药则一般要求不用铁锅,因为铁质会与某些药物中的有效成分产生化合作用,从而影响疗效,甚至出现不良反应;儿童、老人和孕妇不要多食高纤维素食品,这样会影响对钙、铁、锌等多种微量元素的吸收。

药物与食物间的忌讳。比如传统中医理论中的“十八反”、“十九畏”,均明确指出了相互不能同用的药物;再如,平时煎服人参时,都要求不能吃萝卜,因为人参补气,而萝卜则破气,作用刚好相互抵消。

药物(食物)和疾病之间的禁忌。比如:用健脾和胃的药时,不宜食大蒜,因为大蒜会刺激胃肠黏膜,中和了药效;用清热凉血或滋阴降火的中药时,不宜食辣椒;头晕、失眠者不宜食用胡椒、辣椒、茶;还有肝病忌辛辣,骨病忌酸甘,肾病、风湿性心脏病忌盐(因为盐能降低利尿效果,加速充血性心力衰竭)等等。现简列如下。

感冒:忌冷饮冷食、油炸食物、油腻黏滞食物、酸辛辣刺激性食物,也不宜吸烟、饮酒。

肺结核:忌鸡、鱼、辣椒、洋葱、韭菜、生姜等,也不宜吸烟、饮酒。

哮喘及气管炎:忌花粉类食品、海味食品、鱼、虾、蟹、肥肉、南瓜、荠菜、雪菜、米糟、腐乳和辛辣油腻食品,禁烟、酒。

各型肝炎:忌山芋、芋头、海味、羊肉、肥肉、辛辣油炸高脂肪食物及烟、酒。

高血压:忌肥肉、辣椒、白薯、浓茶、咖啡、烟、酒等。

胃病:忌生冷、油炸、硬粗食物,戒过酸过甜之品,避免吃辣椒、腐乳、咖喱、蚕豆、土豆、芋头、山药、蟹、蚌、咖啡等,禁烟、酒。

肾炎:戒酒,忌姜、韭、胡椒、辣椒、羊肉、狗肉等。

风疹:戒酒,忌荠菜、韭菜、香椿、黄鳝、雄鸡、鲜鱼、蘑菇、海味等。

痈疖疮:忌雄鸡、鲜鱼、肥肉、蘑菇、黄花菜、竹笋、海味等,不宜饮酒。

至于发物禁忌,一般认为有以下几种情况

情况1

有宿热或热病初愈者不能食羊肉;虚胖或痰湿盛者不能食猪肉;湿热证者不能食牛肉;高血压、冠心病、尿毒症者不能吃猪、羊、牛肉;冠心病、高血脂、脂肪肝者不能吃禽畜类内脏;阳壮火盛者不能食狗肉;脾胃虚寒者不能吃兔肉;发疹发疮者不能吃鹅肉;气管炎、哮喘、过敏性皮炎、神经性水肿者不能吃鸡肉;高血压、高胆固醇、胃酸过多、肾功能较差、胆道疾病、痛风患者,均不宜喝鸡汤;生痈疽疔疖者不能吃鱼;中气虚寒者不能吃蟹;等等。

情况2

肿瘤尤其是恶性肿瘤病人,不能吃火腿、腊肉和香肠;胃癌、胃炎、心力衰竭、肾炎水肿、肝硬化腹水、气管炎和哮喘患者,不能吃咸菜、腌苋菜梗和糟肉;等等。

情况3

疔疮热毒、胃痛、风疹和皮肤瘙痒者不能吃韭菜、大蒜、辣椒、生姜等;日光性皮炎者不能吃苜蓿;疔疮、哮喘者不能吃绿豆芽和竹笋;蛔虫病、糖尿病患者不能吃黑砂糖;慢性结肠炎和急性胃肠炎患者不能食用麻油;传染性肝炎、阻塞性黄疸患者不能吃黄瓜;等等。

情况4

消化不良、气管炎、尿毒症和疔疮者不能吃黑大豆和黄豆;口腔溃疡、口角炎者不能吃赤豆;哮喘患者不能吃豌豆;慢性结肠炎、尿毒症者不能吃绿豆;蚕豆病、过敏性疾病、痔疮出血者不能吃蚕豆;等等。

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