国医大师石仰山教你如何养生？

国医大师石仰山系中医著名骨伤流派石氏伤科第四代传人，经历了旧社会和新中国的种种风雨，在花甲之年老骥伏枥，担任黄浦区中医医院院长，一手将石氏伤科发展壮大，除了一腔热血，更需强健体魄的支撑。生在中医世家，石老自有一套。

石老今年82岁，说起养生真言，他概括为八个字：心态、有度、兴趣、导引。

积极的心态

首先，也是最重要的一个因素，就是“心态”。石老曾说：“世界上所有长寿的人，不论是医生，还是其他职业，不论是否抽烟喝酒，他们的经验之谈中都有一个共通点，就是性格乐观开朗，也就是心态特别好。”

心态为什么这么重要呢?从中医的角度来讲，情志不畅可以导致疾病的发生。长期的情绪不佳虽不会马上致病，但其脏腑气机会渐渐失调，升降乖戾，出入失常，久则气血循环不畅，脾肾俱损，不能推陈致新，自不能延年益寿。若严重者，则大病一场，折寿而不彰。所以练就乐观开朗的心态是十分重要的。心情舒畅，则气机畅通，即使有外邪内毒，也不易损伤人体，都能顺利排出体外，恢复机体功能的正常运作，诚如《黄帝内经》所言：“正气存内，邪不可干。”

凡事皆有度

石老认为，中医养生讲究阴阳平衡，《黄帝内经》所谓“阴平阳秘，精神乃治”，如何把握这平衡，关键在于“有度”，即每一件事都有一个限度，过了这个限度，阴阳即会出现失衡，久之疾病便会上身。

比如饮食，石老的三餐不是十分讲究营养物质的搭配比例，他也有喜欢吃的和不喜欢吃的，但他每样东西都不会过度，喜欢吃的不会暴饮暴食，不喜欢的不会点滴不碰，因为《黄帝内经》有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”之说，说明五谷、五果、五菜、五蔬、五畜等分养对应之脏腑，不可长期偏废。石老还对时令果蔬非常喜好，对于反季作物则很少摄入，尤其如今吵得沸沸扬扬的转基因食品，更是极力反对。石老说：违反自然规律的事物必然对人不利，有些虽然不见得立刻招致灾祸，但日久必然产生不良之影响。若要养生长寿，一定要遵循“道”，什么是“道”?道法自然，自然就是“道”。

再如起居，石老的作息也十分有规律。石老一般在晚上9点便已就寝，因为他认为老年人的新陈代谢较慢，清理排毒功能较差，晚上是内脏休息，兼清理排毒的时间，所以保持充足的休息对身体自身的清理排毒是十分有利的，如果很晚还在进行体力或脑力劳动，则气血不能回归脏腑，清理工作必然效率低下，同时又会增加内脏的负担。时下的年轻人仗着年少力壮，经常通宵达旦，加班加点，久之便脏气自败，百病丛生，甚至年纪轻轻便过劳猝死。当然“久卧伤气”，睡得太多也不是好事，所以早睡早起是一个比较好的习惯。

此外，石老先生还十分重视子午睡，他认为子时、午时为水火交通的时候，心肾相交则精气缓缓化生，受用无穷，故而这两个时间点哪怕睡一会儿时间，几分钟也是很有好处的，人会觉得比较有精神。而经常熬夜或上夜班的人，他的精气神都是不太好的，一眼就可以看得出来。种种，在石老看来，无非都是一个对“度”的把握。所以，能自制自控之人，才能谈养生，否则一切方法都是徒劳。

培养兴趣

兴趣爱好是人的精神支柱与寄托，一个好的兴趣爱好能愉悦身心，调畅气血，对于健康养身是十分有利的。石老的兴趣爱好也比较广泛，最喜欢的还属音乐与戏曲，尤其对于古典音乐与黄梅戏、京剧等情有独钟，偶尔还会哼上两句。从传统中医的角度来说，五音能入五脏，五体分属五脏，好的音乐能够调整五脏气血阴阳平衡，起到定气宁神、疏肝和血等作用，对于日常一些失眠、眩晕等慢性疾病亦能起到调理作用。所以，石老和我基于音乐的这一原理，研究创制了一套音乐颈项平衡操，将音乐与导引进行了完美的结合，为颈椎病的治疗增添了一种新疗法，若能长期练习，足以却病延年。

勤练导引

导引也是古代的养生术之一，华佗的“五禽戏”，少林的“易筋经”，还有八段锦等等，皆有舒筋活络，调畅气血之功效，导引亦是武术的起源之一，最著名的当属武当的“太极拳”。石氏伤科最早即是由镖局起家，代代皆习武术，于江南一带小有名声。石老从小就跟祖父习武强身，打下了很深的武术根基，对于导引，石老颇有心得。在患老慢支前，石老几乎天天都要练一段武术套路，三九三伏，亦不间断。故而，石老如今的劲力仍要较同龄人强出许多，这都受益于武术、导引之功。

吃什么养生

养生，顾名思义是养护身体，那养护身体不仅要调养内脏，也要调养外在皮肤。那么春季到底吃什么好呢?春季的“吃”要以清淡、明目、养肝为主，因此春季吃有这些功能的食物是很好的。

春季吃清淡，不油腻的食物养生

春季气温高，人体水分相对比较缺乏，因此上火的情况也是非常多的，所以春季饮食一定要以清淡不油腻为主，清淡的食材不仅有降火的作用，还有利于消化，可以满足春季新陈代谢所需要的能量。清淡食物有：冬瓜、白菜、菠菜、玉米、草莓、西红柿、梨子、杨桃等等;肉类有：瘦肉、鸭肉、鱼肉等等。

春季吃明目养睛的食物养生

春季有春困的症状，眼睛容易疲乏。那么如果有效缓解这种情况呢?养生专家告诉我们可以通过吃来缓解这春困，春困要多吃水分充足、清凉的食物。例如：水果有杨桃、梨子、苹果、青枣、草莓、芭乐;青菜有小白菜、绿豆芽、绿豆芽、海带、木耳等等。养眼护目最好以青菜水果为主，少吃肉类，肉类是酸性食物，胃部需要大量血液消化它们，因此更加容易造成春困的现象。

春季吃养肝的食物养生

肝是重要的内脏之一，它承担着解毒的工作，维护身体健康，是身体的保护神。因此春季养肝显得尤为重要，那么春季吃什么食物养肝呢?青菜有：菠菜、海带、木耳、金针菇、猴头菇、大蒜、葱;肉类有：鲫鱼、鲤鱼、瘦肉、牛肉、鸭肉;水果有：梨子、李子、草莓、桃子等等。

总之，春季吃对食物就养生，大家可以参照上面列举的一些饮食原则安排自己的饮食规律，做到春季吃的好，吃好食物，吃对食物，为自己的家人的健康加分。