特禀体质就该这么养生！（献给敏感的你）

　　小编导读

　　拥有特禀体质的人是一群非常敏感的人。很容易产生过敏性反应和过敏性疾病。一闻到奇怪的气味或者花香花粉，就会不停地打喷嚏。到了季节变换的时候，感冒更是像“好朋友”似的有事没事就来串个门。那么对于特禀体质的人群，在饮食方面有什么需要注意的地方呢？又有哪些养生药膳适合吃呢？赶紧看看这篇文章吧！

1什么是特禀体质

　　特禀体质又称特禀型生理缺陷、过敏。“特”指的是什么？就是特殊禀赋，是指由于遗传因素和先天因素所造成的特殊状态的体质，主要包括过敏体质、遗传病体质、胎传体质等。有的特禀体质者生来就有先天缺陷或遗传相关疾病的表现，如先天性、遗传性的生理缺陷，先天性、遗传性疾病，过敏性疾病，原发性免疫缺陷等。凡遗传性疾病患者，都表现为亲代有相同的疾病，或出生时即有固定的缺陷。遗传性疾病包括血友病、先天愚型以及“五迟”“无软”“解颅”等。胎传疾病有胎寒、胎热、胎惊、胎肥、胎弱等。过敏体质者常对季节气候的适应能力差，有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，对药物、食物、气味、花粉、季节变化容易过敏。皮肤常因过敏而出现紫红色瘀点、瘀斑，皮肤常常出现抓痕、划痕。有的特禀体质者容易起荨麻疹、风团、瘾疹、喘咳，易患花粉症、哮喘等疾病，常常会引发宿疾。由于多数特禀体质者对外界环境的适应能力差，相应会表现出不同程度的内心敏感、多疑、焦虑、抑郁等心理反应。

　2特禀体质的人适合吃哪些食物

1.多吃温补类食物

　　尤其是在冬天的时候，特禀体质者以温平为宜。如鸡、鸭、粟米、黑米、糯米、萝卜、山药、红薯、栗子、羊肉、桂圆肉、红枣、花生、红豆、鸡汤、栗子、黑芝麻、腰果之类，汤粥中适当加何首乌、黄芪、生晒参、麦冬、沙参、枸杞子等。

　2.多吃益气固表的食物

　　最好常吃糙米和蔬菜，它们不但能够提供优质的红细胞，又不用担心异体蛋白进入血液，所以能有效防止过敏症状的发生。

　3.饮食以清淡为宜

　　注意补益脾气的食物要多吃，它们可以使身体的卫气充足，提高机体的免疫能力，对过敏有一定的改善和抵抗作用。

　4.饮食要因时因人因地因病用膳

　　综合环境、体质和疾病因素，制订符合自己身体健康的膳食。

3特禀体质的人饮食要注意什么

　　1.特禀体质者不适合多吃寒性食物。研究发现，凉寒性食物吃太多的人，体内过敏免疫球蛋白的数值都会比较高，鼻炎状况也相对比较严重。有人就是贪吃螃蟹或猕猴桃等凉性食物而致病发。所以，特禀体质的人尤其要少食寒性食物。常见的寒性食物有：苦瓜、番茄、百合、藕、鱼腥草、马齿苋、荸荠、墨鱼、河蟹、海带、紫菜、香椿等。

　　2.尽量少吃荞麦（内含致敏物质荞麦荧光素）、蚕豆、牛肉、鲤鱼、虾、蟹、扁豆、鹅肉、浓茶、酒、辣椒、咖啡等辛辣食物，以及腥膻发物或含致敏物质的食物。

　　3.忌食生冷、肥甘厚腻的食物，如油炸、龟鳖肉、生菜、生韭、虾蚌、烧烤、腰子、芋头等。

　　4适宜特禀体质的养生药膳

　1.牛肉药汤

　　【材料】黄芪、防风、白术各10克，红枣10枚，牛肉100克，姜片、葱段、盐、味精各适量。

　　【做法】先将牛肉洗净，切成小块，放入清水中煮沸，然后捞起牛肉，在凉水中浸3分钟。再将黄芪、白术、防风、红枣都放入锅中，用大火煮沸，再转小火煮半小时。将牛肉块、姜片、葱段放入药汤锅中，用小火炖1小时。然后把黄芪、防风、白术拣出，加入盐、味精煮3分钟即成。

　　【功效】益气补肺，健脾养胃，养心安神，强身健体。

2.玄参牡丹皮瘦肉汤

　　【材料】猪瘦肉60克，玄参15克，牡丹皮10克，红枣（去核）10枚，姜片、葱段、盐、味精、酱油、白糖、水淀粉、花生油各适量。

　　【做法】将猪瘦肉洗净后用沸水烫一下，控去水分，抹上酱油和白糖。将油锅烧热后，下葱段、姜片煸香，放入白糖炒化。倒入酱油，加入适量清水，放入玄参、牡丹皮、红枣、盐，用大火烧沸。放入猪瘦肉，再转小火煲1小时即成。

　　【功效】养心清热，滋阴润燥，活血通经，养颜美容。

　　3.鳝鱼煲猪肾

　　【材料】黄鳝250克，猪肾100克，姜片、盐各适量。

　　【做法】将黄鳝用盐或热水洗去黏液，洗净后切段；猪肾用盐或生粉揉洗干净。将黄鳝、猪肾与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后，改为文火煲2小时，加入适量盐即可。

　　【功效】益气固表，温肾健脾。