大家在即将过去的国庆长假过得如何?准备好迎接工作日了吗?虽然我们放假了,但我们的肠胃可没闲着,甚至更忙了,所以节假日也是肠胃病的高发期。专家表示,生活中一些小习惯会让胃“遭罪”,趁早改掉吧!
1、无辣不欢:脆弱的胃很受伤
爱吃高盐、熏烤、腌制、辛辣的食物,嗜好麻辣烫、火锅,喜欢饮酒等,都会破坏胃肠道的正常功能,损伤胃黏膜,诱发胃炎、胃溃疡等疾病,甚至还会增加癌变的几率。
而生活无规律,经常“饥一顿饱一顿”,为了赶时间,吃饭囫囵吞枣;吃得过饱,加重胃肠负担;甚至不吃早餐、暴饮暴食等,这些不良的饮食习惯都容易诱发胃炎、胃溃疡等胃病,也为胃癌提供了“土壤”。
2、爱盐爱腌菜:高盐拉近胃癌距离
美国《流行病学报》发表的研究称,全球胃癌死亡率第一名是韩国,其次是日本、中国,而这些国家饮食都有高盐的特点,不少人每天摄入的盐都超过十克。一个月吃2次以上高盐食物,得胃癌几率比一般人高出1.8倍。
咸菜等腌渍类食物最容易释放致癌物,这是因为这类食物中含大量的硝酸盐,在室温下会自动转化为亚硝酸盐,或和口腔中的细菌结合形成亚硝酸盐,亚硝酸盐是亚硝铵类物质的“前身”,后者是一种强致癌物。
3、爱好吸烟:胃癌风险飙升
据估计全球范围内11%的胃恶性肿瘤与吸烟密切相关。吸烟会降低体内维C和类胡萝卜素水平,降低对机体的保护作用,吸烟者常常伴有幽门螺杆菌感染,二者会加速萎缩性胃炎出现。而吸烟者戒烟后要经过二十年,其胃癌患病风险才能降到正常人群水平。
4、晚饭吃太晚:胃癌翻几番
晚饭吃的晚更容易导致胃癌高发。胃黏膜上皮细胞拥有极短的寿命,大概2到3天就要更新一次,而这一修复过程通常是在晚间进行的。如果常常很晚吃东西,胃肠道没有休息时间,其黏膜的修复也不能顺利进行。
睡眠时食物长时间停在胃中,胃液依然会不断分泌,刺激胃黏膜,长期下去会造成胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力下降。如果宵夜还吃一些烧烤、油炸、煎制、腊制食物,长时间停留在胃里,更会使黏膜进一步受伤,为胃癌埋下祸根。
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