为什么患癌的人越来越多?医生:和这3种食物脱不了干系
虽然现在的生活方式进步了,但是各种癌症也是层出不穷,不只是出现在老年群体,年轻的群体也会患上癌症,而且还是呈逐年上升的趋势。为什么患癌的人越来越多?医生:和这3种食物脱不了干系
烧烤食物
现在正是夏天,很多人喜欢喝着啤酒,吃着烧烤,但是这样最伤害身体,可能你不知道,因为烧烤食物容易产生致癌物多环芳烃,包括苯并芘、四甲苯等多种致癌物,容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等,所以最好还是远离吧。
香肠食品:
加工肉制品的腌制过程中,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌,但和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起,变成“亚硝胺”就是致癌物了。
口香糖:口香糖中的天然橡胶,在制程中是加了硫化促进剂、防老剂等添加剂,都是有毒物质
会刺激肠胃,引起不适。口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
除了这些食物要忌口,日常生活中这些抗癌的食物要多吃
猕猴桃:猕猴桃中的植物化学物质可以阻碍致癌物质亚硝胺的合成,其所含的叶黄素,也可以防止前列腺癌和肺癌的发生。
苦瓜含有一种类奎宁蛋白的蛋白质成分及大量维生素C能激活免疫细胞的活性,提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
石榴汁
石榴汁富含抗氧化剂,科学家认为,水果中的抗氧化剂能更好的抗癌防癌。有研究证实,常饮用石榴汁或者食用石榴果实能有效降低前列腺癌的患病风险。
流行病学调查显示,经常生吃大蒜的人,患胃癌的几率非常低,因为大蒜能大大降低胃中亚硝酸盐的含量,减少亚硝酸胺合成的可能性,从而起到防癌的功效。
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