男人爱喝酒就像女人爱化妆一样的被世人所熟知,而且有的男人爱酒甚至超过了爱自己。喝酒没有下酒菜真是不如不喝,而且有了下酒菜喝酒真的是一种享受诶。但是有的下酒菜却对男人的两性健康构成极大的危害。是哪些呢?
1、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
2、烧烤
在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。
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3、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
4、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
以上小编介绍的这四种下酒菜男人们记住,宁愿不喝酒,也不要吃几种下酒菜。既伤肝又伤身,到头来痛苦的还是自己。小编提醒男性们,喝酒一定要注意身体,酒伤身是肯定的,但是菜品有时候比酒伤的还严重,所以一定要严格控制自己的饮食。
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何洁
副主任医师