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蒜蓉烤生蚝 男人多吃能补精

发布时间:2018-12-25 16:41:50

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 《本草纲目》记载:牡蛎肉"多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒"。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有"海底牛奶"之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。

  男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男人的性能力。

  1.生蚝外壳刷洗干净,用钳子夹开一块,漏出缝隙用勺子柄插进去,把上半部分壳与肉柱间刮一下很轻松就可以把盖打开了,勺子柄不能太厚,也不能太薄,厚了不好刮,薄了一翘就弯。如果确实没有合适的,就用薄的剥离肉柱,再用厚的撬开哈。

  2.蒜臼子依次放入蒜瓣捣成泥,15个蚝用了一大头金乡大蒜,差不多是一个生蚝用一瓣蒜的比例。3.可以多放点油,炒香蒜蓉把多余的油倒出来。锅内放油,中小火,油温7成热放入蒜蓉和泡椒爆香,颜色偏黄了出香味了转小火,把多余的油倒出来,然后放入海鲜生抽和鲍鱼汁翻炒几下就可关火。

  4.成品酱料,喜欢吃辣的朋友可以多放些鲜朝天椒,放鲍鱼汁是为了提味,可以用蚝油代替,但是味觉差距很大。。。这个是个人口味问题了,各位可以尝试一下便知。这个时候烤箱210度、上下火、烤网放中层20分钟,含预热10分钟。

  5.用小勺把酱料摸匀到每个生蚝内,操作完成烤箱基本预热已经10分钟了,放入烤10分钟。

  6.抹完酱料的生蚝,还未烤的半成品,配菜程序完成。

  7.鲜美烤好的生蚝,香气扑鼻,闻着就流口水哈,汤汁很鲜美

  小贴士:蒜蓉可以用蒜臼子砸,或者切碎,但是蒜蓉炒后更香,泡椒可以换成朝天椒。

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