“三高”男性到底吃什么好？

　　男性朋友人到中年，不止在工作上是中坚力量，在家庭中更是顶梁柱，因此压力也比较大，在压力影响下，身体难免会吃不消，各项生理机便随着年龄的增长开始减退，免疫功能和内分泌功能逐渐下降，心、肺、肾等内脏器官功能也在不知不觉地减弱，再加上工作繁忙、压力大、运动时间少等多种因素，使现代男性多受高血压、高血脂、高血糖这“三高症”的困扰。

　　大量调查结果表明，饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入，均可使血压升高。另有研究表明，有经常熬夜习惯的人易患高血压病，甚至发生中风。人体内的儿茶酚胺分泌增多，容易引起血管收缩、血压升高、心脏负荷加重。肥胖的人发生高血压的几率比体重正常的人多2～4倍，并且肥胖的高血压患者比体重正常的高血压患者更容易患冠心病。另外，吸烟与大量饮酒都会导致高血压。烟雾中的有害物质可损害动脉内膜，引发动脉粥样硬化，并刺激交感神经引起小动脉收缩，使血压升高。饮酒量越多，血压水平就越高，长期大量饮酒还可引起顽固性高血压。

　“三高”男性的饮食应该怎样调理

　　“三高”男性的饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食，多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。

1.碳水化合物补充

　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类

　　应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

2.蛋白质补充

　　适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。

　　应忌——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

　3.脂肪类补充

　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。

　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

4.维生素、矿物质补充

　　适宜——蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。

　　应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类)。