肾虚肾亏是男人很常见的问题,却并未引起他们的重视。就如割破一个小伤口,让其自然愈合般,并不在意。肾虚便肾虚,清风拂云居;它来任它来,稳坐钓鱼台。男人或多或少会有肾虚,因其对自己的日常生活产生多大影响,不如癌症那般令人惊慌失措,亦不会如白血病艾滋病那般让人无力直面死亡,故而对肾虚视而不见。肾虚最多使点小坏让人腰酸背痛失眠惊梦,不能占据男人百忙之中的半点关注。然而肾藏精,主人一生生长发育衰老死亡,肾精长期不足会使人短寿,到了中来年疾病累积全部来袭。正是所谓的"不是不报时候未到"。少年不养肾,老大徒伤悲。
那么,民以食为天,男人该如何在进食养肾保肾呢?
食物分五色,黑色入肾脏
中医认为食物分为五色,分别对应五脏。绿色食物养肝,黄色食物健脾,白色食物润肺,红色食物清心,黑色食物温肾。因此养肾需多吃黑色食物。黑枣性温味甘,补肾温阳;黑米补血益气、健脾温肾,营养非常丰盛;黑芝麻维生素E含量为植物食品之最,可清除人体自由基,延年益寿,而且黑芝麻能补肝肾、润五脏、清虚火,是养生佳品。其他黑色食物如木耳、黑豆、紫菜等皆是补肾佳品。
食物有五味,咸味入肾脏
中医认为食物有五味,酸甜苦辣咸,分别对应五脏。酸入肝,苦入心,甜入脾,辣入肺,咸入肾。咸入肾中的咸并非指的是盐,而是"矿物质",包括咸寒、咸凉、咸温、咸干、咸平多种。咸乃五味之首,正所谓"一咸遮百味"。咸味能平肝潜阳、养肾通经络,因此养肾不妨吃点咸味食物。豆类食物属咸,补肾可多食些豆类,如刀豆,味甘性温,能暖脾胃益肾补气的功效,豇豆"理中益气、补肾健胃、和五脏、调营卫、生精髓",是补肾佳品;板栗健脾胃、益气补肾、壮腰强筋,能治疗因肾虚引起腰膝疼痛、腰腿不便、小便增多等;猪肉味甘咸,性平,能补肾养血、滋阴润燥。
食性温炎凉,肾脏要温补
肾属水,阴气足,因而补肾时需温补。若是凉性或寒性食物进补则雪上加霜损伤肾脏。羊肉性温,能有效疗治肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足等症状;韭菜又名起阳草,性温味甘辛咸,入肾经,是补肾佳品;狗肉性温味咸,香味营养俱全,被人吹捧为"至尊肾宝",是补肾的良材,素有"狗肉滚三滚,神仙站不稳"的说法。
药中有君子,补肾固精阳
很早人类就亦是到了补肾的必要性和重要性,因此古代大夫发现不少药材能补肾。山药是一种纯天然的中药,可生吃可熟食,具有补气益中、固本培元、养肾蓄精的作用;枸杞子可治疗因肾阴亏虚引起腰膝酸软、耳鸣健忘、遗精早泄等症状,对肾虚有很好的疗效;女贞子对肾虚引起的腰膝酸软、遗精耳鸣等症状有奇效;熟地能固本培元、养肾温阳,对肾阴不足引起潮热骨蒸、盗汗惊梦、遗精等症状有很好的效果。另外肉苁蓉、海马、鹿茸、冬虫夏草等中药皆对肾虚有很好的效果。
何洁
副主任医师