每天一杯黑豆浆 补肾防衰老

　一、防衰老要补肾黑色比黄豆疗效好

　　根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

　　黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

　　黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

　　但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

　二、黑豆有白心黄心绿心分别

　　黑豆有白心黑豆、黄心黑豆、绿心黑豆。绿心黑豆和白心黑豆营养价值的不同表现为：白色的黑豆是属于在过于成熟或者过于干制过后才形成的；而绿心黑豆的营养价值更多更高，因为流失的营养成分比较少。但总体来说营养价值都是一样的作用，只是一个多一个少而已。在这种选择上，不需要太讲究。

　三、黑豆不要食过量不要乱搭配

　　孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾；”《千金翼方》中说：“久食黑豆令人身重。”《本草汇言》说：“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀而痢下。”因此每天吃黑豆的量不要过量，打成豆浆的话200~300ml的量就可以了。

　　另外，黑豆和小白菜一起吃，会影响人体对钙的吸收；黑豆和猪同吃，会降低两者的食疗功效；黑豆和补钾药一起吃，易出现胃肠痉挛及心律失常等症状。

　　每天早上喝一杯黑豆浆，健康全家享哦。

　　提醒：

　　水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。

　　肾最强时间：5~7时肾最弱时间：23~1时强肾关键词：藏

　　●调节不良情绪，控制自己的精神活动，尽量做到含而不露，遇到不顺心的事，尽快放开。此外，在肾脏最弱的时间，不要熬夜，以涵养精神。

　　　1.中医讲天人合一，注重预防胜于治疗，所谓“上工治未病”，容易掉发的人更需要重视身心保养。调整自己的生活脚步，从“食饮有节、起居有常、不妄作劳”做起吧！

（实习编辑：刘锦浩）