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俗话说“药补不如食补”，都市奔波劳累的男女，要想在性事方面有更好的体验，为自己开开小灶不无裨益。本栏目将持续介绍能够滋阴壮阳的食疗方法。
海参粥
用料：海参30g，糯米100g，五香粉3g，姜、葱各10g，精盐少许。
制法：将海参(干品)用温水泡数小时后，剖开洗净切片，与糯米同入砂锅之内，加水800g，用文火煮至参烂为度，加入五香粉、姜、葱、精盐调味，每日早起空腹温热食之。
效用分析：海参味甘、咸，性温，归心、脾、肺经。具有益精血、补肾气、润肠燥、抗衰老的功效。其阴阳双补，与糯米为粥，是一种高蛋白的滋补佳品。《本草从新》言：“海参补肾益精，壮阳疗痿”。
注意：痰湿腹泻者禁用。
牛肾粥
用料：牛肾250g，粳米100g，油、五香粉、姜、葱、精盐各少许。
制法：将牛肾洗净，去尽皮膜、腰臊，切成薄片，与粳米同入砂锅中，加水1000ml左右，煮至肉烂粥熟，加入姜、葱、油、五香粉、精盐调味。再煮3～5分钟即可。每日早餐空腹温热炖服。
效用分析：牛肾，性味甘、温，归肾经。有益精、补益肾气、去湿等功能，与粳米同煮，可治疗遗精、早泄、年老体弱、脾虚不运食少、风湿关节炎等症。本粥来源于民间验方。现代医学研究，牛肾含有丰富的营养，有强壮滋补作用。
注意：牛肾性温，热盛、湿热、痰多不宜食用。
宋观礼
副主任医师
