——加重蛋白尿——
国外研究表明,摄入盐分过多可增加尿蛋白排泄,使肾功能显著恶化。科学家还发现,将摄入盐分由10克/天减至5克/天(当前世界卫生组织推荐的摄盐量),并结合使用ACEI(血管紧张素Ⅱ转换酶抑制剂)类药物时,能显著地减少尿蛋白排泄。
——加重肾性骨病——
人体的钙磷代谢和肾功能密切相关,许多终末期肾脏病患者存在由钙磷代谢紊乱所导致的骨质疏松、肾性骨病等。研究发现,盐分的摄入是决定尿钙排泄的主要饮食因素之一,随着尿中钠排出的增多,钙也相应地从尿中排出增加。所以,高盐饮食可导致钙的负平衡而加速肾脏病患者的骨质疏松。
——与结石形成相关——
钙是大多数结石的主要成分。如前所述,大量摄盐可导致尿钙增加,而尿钙增加为结石的形成提供了合适的温床。因此高盐饮食是肾结石的重要原因之一。
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