天气焦灼,热浪来袭,走在路上的小伙伴们就差点孜然了!!!
最好,什么都要冰的了,冰西瓜、冰啤酒、冰果汁,连马路都是冰淇淋的天下了。什么!要喝茶,那来杯热茶?NO!只能说友尽了!
现在这天,看看朋友圈,早被冷泡茶刷屏了!!!冷泡茶:沁人心脾,一杯咕咚喝下去,横扫燥热,还健康营养,你看——友谊的小船荡都起了双桨。
那问题来了,肾友们可以跟随这绿色健康的冷泡茶之风吗?
所谓“冷泡茶”:就是以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。只要将茶叶置入矿泉水中静泡若干个小时后,就可以享受到既好喝又保健的冷泡茶了。以冷水泡茶,使其味道更香醇甘美,给炎热的夏天带来了与众不同的清爽选择。
茶叶富含了多种营养成份,如咖啡碱、茶碱、茶鞣质、儿茶素、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些营养成份,对人体十分有益,能有效的延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,降低人体血液粘稠度,防止血栓的形成等。所以说,长期饮茶对患有心脑血管疾病、高尿酸血症等肾病患者有很好的效果。
可是,很多肾友们都吐槽喝热茶会腹泻、腹胀、胃不舒服等反应。那是因为高温泡茶容易释出咖啡碱和茶单宁,其会增加胃酸分泌,对部分胃弱的肾病患者而言,大量饮用,会略感不适。然而用冷水泡茶,一样可以喝到茶的精华,还可以降低咖啡因的释放,减低茶单宁的苦涩味,加强甜度,既不伤胃也不影响睡眠。所以,对以我们肾友而言,在炎炎夏日,相对于饮料,冷泡茶还是个不错的绿色选择。
但是,茶叶中的钾、磷含量是相当高的。其中属特级龙井的钾,磷含量最高,每100g茶叶含有2812mg的钾、含有542mg的磷,相当惊人的数据啊。虽然我们可以通过不喝头遍茶,不喝浓茶等来减少钾、磷的含量,但是对于需要限钾,限磷的肾友而言还是应该尽量避免饮茶的。
因为肾脏受损已无法及时的排除钾、磷,当体内积蓄过多、特别是处于少尿或无尿、透析不充分时,通常就会出现高钾血症了,而高钾血症往往是肾功能衰竭病人致死的重要原因。同样的,磷摄入过多也容易出现高磷血症,导致血液中钙磷浓度失衡,使过多的甲状腺旁腺激素被释放,长此以往极易导致肾性骨病等,所以肾友们要格外注意。
综上所述,冷泡茶虽然不错,但还得讲究饮茶有量(无尿、少尿,水肿等需要限制饮水量的肾友们尤为要注意)。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,冷泡茶对于炎炎夏日也有着清油解腻,消食利尿等一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的肾友都适合来杯冷泡茶的。饮茶既有利也有弊,不妨好好利用,趋利避害,充分享受它所带来的益处和乐趣。
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何洁
副主任医师