面包
面包种类多样有果酱的、水果味的、葡萄干的、抹茶的、巧克力的等等,香甜柔软的口感深受喜爱。但你可能不知道面包是高钠食物吧,就连最普通的方块吐司两片加起来含钠量就超过了600毫克。而且奶油越多的含钠越高,想想你一天会摄入多少?
披萨
作为一种西方美食披萨已经成功吸引了国人的注意,成为最受欢迎的快餐食物之一。但除了含有的咸味外,其面饼和奶酪中也都含有不少的钠,一小块披萨的盐分就有600毫克之多,如果你吃了两片以上就能达到几克盐的量。所以披萨虽美味还是要少吃,选择口味时蔬菜多的较好。
凉面
凉面是我们最熟悉不过的小吃之一,凉面的面条劲道爽滑,弹性很好。但市场上不少凉面都添加了小苏打增加弹性,这就让面条里含有的钠增高了很多,再加上配料中麻酱钠含量也不少,吃这么一碗凉面就相当于一天盐分摄入量的一半了。不过面条中的钠会溶于水,煮凉面时可适当延长时间减少盐分。
夹心饼干
夹心饼干不仅小朋友喜欢吃,很多年轻人也很爱吃。一般的夹心饼干水果味、巧克力味偏多,为了保证其口感制作时会放很多食品添加剂,加上原本材料中含有的少量钠,让每100g饼干内就有高达700毫克的钠。只要吃几块就超过了每人每天盐分摄入量,给健康造成威胁。而且并干里糖分、油脂较多吃了容易发胖,偶尔吃一下就好切不可当主食充饥。
果冻
除了饼干外果冻也是我们常吃的零食,可能很多人都想不到它居然也是高盐食品中的一员。果冻在制作时会添加含钠的辅料让每百克果冻中就有30毫克的钠,果冻口感好热量少容易一下子吃很多,这样很容易造成盐分超标。
冰激凌
大家应该都很吃惊吧,没想到除了饼干、面包、果冻这些甜味食物外,连冰激凌都含有隐形盐。是的,你没看错!冰激凌在制作时为了让奶香甜味浓郁会加入大量调味剂,吃的时候甜味就完全掩盖了咸味,让你在不知不觉中招!
运动饮料
运动时出汗会让体内的钠离子随着汗液排出,所以经常大量运动的朋友都要注意补充盐分,这也是运动饮料含盐量高得原因。像600g运动饮料就有253毫克钠,如果你没有大量出汗加上长时间运动那么平日里完全不需要喝。
这7中食物中,你知道哪几个是含盐量高的呢?你是不是在经常吃吗?
何洁
副主任医师