水中人参”芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是一味常用
的药食两用药材。因为它很像鸡头,所以又称“鸡头米”,有“水中人
参”的美誉。
「肾虚的现象」
肾不好人就容易疲劳,肾虚可以导致腰膝酸软,头晕耳鸣,精神不佳!生命在于运动,不运动身体很快步入老龄化,身体为我们发出的衰老信号,超过五个你就要警惕了,可能是肾脏出了毛病!
1、每天早早的就醒了,没多长时间又困了,返去睡回笼觉!
2、上楼梯,没走几层就气喘吁吁。
3、跳十分钟的健身操心跳加速,气喘说不出话来。
4、腿向后踢是否触到自己的臀部?弯腰向下手掌是否触到地面?
5、连续走30分钟感到非常的疲劳?
6、头上出现了白头发,而且早上起来是发现枕头上有很多头发,秃顶离你越来越近!
7、晚上起夜的次数增加,难过的是发现自己并没有喝很多水。
8、失眠,晚上怎么也睡不着,沉迷手机、网络。
9、多梦,晚上清醒的次数的增多。睡觉了不停的做梦,跟演电影似的,早上也能记起来,小小的动静就能把你从睡眠中唤醒,有时再难以入眠。
10、腰酸背痛脖子痛,天天做办公室,也不干什么力气活,成天觉得乏力、提不起劲、累得慌。
肾虚了,怎么办呢?
宋代的大文豪苏东坡也非常喜欢吃芡实。苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷,他对养生很有研究,著有《东坡养生篇》等书。
他的养生之道中有一条就是吃芡实,吃法颇为奇异:取煮熟的芡实1粒,放入口中,缓缓含嚼,直至津液满口,再鼓漱几遍,徐徐咽下。他每天用此法吃芡实10-30粒,日复一日,年复一年,坚持不懈。
据说苏东坡还极喜爱吃用芡实煮成的“鸡头米粥”,并称之“粥即快养,粥后一觉,妙不可言”。称赞它有“婴儿食之不老,老人食之延年”之效。
「芡实的价值」
1.古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。
2.据史料,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
3.芡实是健脾补肾的绝佳首选。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以我们要想气血充沛,必须要先把脾胃调养好才行。现在有一些人吃一点东西就已经很撑了,消化不良,积食等。
4.芡实的意义还在于可调整脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了,对身体也就有益无碍了。
「芡实的吃法」
1.莲子芡实汤
食材:猪腱肉(400克)、猪肋骨(250克)、莲子(适量)、芡实(适量)、姜片(适量)、水(适量)。
做法:
1、莲子芡实用水泡洗好,姜切片。
2、猪腱肉切件,猪肋骨飞水待用。
3、取一汤锅,加入适量的水和所有材料。
4、先是大火煲1小时。
5、转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用。
2.山药薏米芡实粥
食材:山药(400g)、薏米(50g)、芡实(50g)。
做法:
1、薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时以上。
2、山药去皮,切成薄片,放入淡盐水中浸泡。
3、将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,加入适量清水,煮大约30分钟。
4、倒入切片的山药,继续煮20分钟即可。
3.芡实猪肚汤
食材:芡实,莲子,猪肚,枸杞,排骨。
做法:
1、莲子,芡实,枸杞泡发待用。
2、把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起。
3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可。
「补肾动作」
来!跟小健一起做这些强肾动作
『01抖:瞬间强肾』
两脚分开与肩齐宽,踮起脚尖,双膝微曲,双手虚握拳,贴在肾俞位置,利用膝关节的上下抖动进行反复摩擦,直到腰部轻微发热为止。
功效:可鼓动肾气,使人体阳气升发起来。此法坚持3~5分钟,能缓解工作疲劳。
『02滚:排毒养肾』
仰卧床上,双腿弯曲,大腿和小腿夹角约90度左右,双脚紧挨床面。上体缓慢左右动,一左一右为1次,滚动8~10次。接着用手抱膝,使背部成弓形,先左右滚动8~10次,而后背部与臀部交替,离开床面一上一下滚动4~6次。
功效:能够锻炼督脉和膀胱经,增强督脉的气血供应,强腰健肾;也有排出内毒,增强抵抗力的作用。
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