女性适量食用茴香有助于缓解痛经、促进消化、调节内分泌。茴香含有茴香脑、膳食纤维、铁元素等成分,对女性健康有多重益处。
茴香中的茴香脑具有类似雌激素的作用,能帮助放松子宫平滑肌,减轻经期痉挛。其挥发油成分可促进盆腔血液循环,适合寒性痛经女性日常泡茶或炖汤食用。月经前连续饮用茴香茶能预防原发性痛经发作。
茴香富含膳食纤维和芳香油,能刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动。对于长期便秘、饭后腹胀的女性,可将茴香籽研磨后加入酸奶食用。其抗菌成分还能抑制肠道有害菌繁殖,缓解功能性消化不良。
每百克茴香含铁量超过常见绿叶蔬菜,配合其中维生素C成分促进铁吸收。孕期女性和经量过多者适合用鲜茴香凉拌或榨汁,能辅助改善缺铁性贫血症状。但严重贫血仍需配合药物治疗。
茴香中的植物雌激素可双向调节激素水平,对围绝经期潮热、情绪波动有缓解作用。哺乳期女性食用茴香籽熬制的汤水,还能促进泌乳素分泌。但甲状腺疾病患者需控制摄入量。
茴香含有的槲皮素和香豆素具有清除自由基作用,其提取物常被添加于抗衰老护肤品中。日常用茴香煮水敷脸可改善皮肤暗沉,内服则能减少紫外线导致的胶原蛋白流失。
建议女性每周食用新鲜茴香或茴香籽2-3次,单次用量不超过50克。阴虚火旺体质者应减少食用频率,孕期食用需咨询可尝试将茴香与羊肉、鲫鱼等食材搭配,既能去腥增香又能增强温补效果。长期痛经者可将茴香籽、红糖、生姜共同煎服,经期前连服三天效果更佳。储存时注意将新鲜茴香用湿纸巾包裹后冷藏,避免香气挥发。