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子宫肌瘤手术前后饮食需注意避免刺激性食物、补充优质蛋白、增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取及保持水分平衡。
手术前后应减少辛辣、生冷及高盐食物的摄入。辛辣食物可能刺激消化道黏膜，影响术后恢复；生冷食物易导致胃肠功能紊乱；高盐饮食可能加重水肿风险。建议选择温和烹调的食材，如蒸煮的蔬菜和瘦肉。
术后组织修复需要足量蛋白质支持。可选用鱼类、鸡胸肉、豆制品等易消化的优质蛋白来源，每日摄入量建议达到每公斤体重1.2-1.5克。动物蛋白与植物蛋白搭配摄入更利于氨基酸平衡。
全谷物、燕麦、苹果等富含膳食纤维的食物有助于预防术后便秘。膳食纤维可促进肠道蠕动，建议每日摄入25-30克，需配合充足饮水逐步增加摄入量，避免突然增量引起腹胀。
减少油炸食品、动物内脏等高脂食物摄入。过量脂肪可能加重消化负担，影响伤口愈合。烹调宜选用橄榄油等不饱和脂肪酸，每日油脂摄入控制在25-30克，避免术后血脂异常。
每日饮水1500-2000毫升，分次少量饮用。充足水分有助于维持血液循环和代谢废物排出，术后麻醉恢复期可小口啜饮温水。避免一次性大量饮水增加心脏负担。
手术前一周起需逐步调整饮食结构，术后初期以流质半流质为主，2-3天后过渡到软食。可适量食用红枣、枸杞等补血食材，但需避免人参等活血药材。恢复期注意少食多餐，每餐七分饱，配合适度散步促进胃肠蠕动。术后两周复查无异常后可逐渐恢复正常饮食，但仍需保持营养均衡，限制咖啡因和酒精摄入至少一个月。
