如何让每个客人都有恋爱的感觉

　　提到林森北，许多人脑海浮现的是那一间间气盛凛然的台式酒店，门口泊车小弟神情肃默，敞开门，里头有的是肉欲横飞的包厢故事。然而比起台式酒店的纸醉金迷，转进林森北巷弄里，你会看见另一桩风景–––––林立的日文招牌，日式酒店、酒吧、居酒屋......，入夜后，穿着白色衬衫的日本商务人士在此徘徊，寻找返家前的春宵。这里是条通，一个快被城市人遗忘的情欲角落。

　　条通范围涵盖中山北路以东、南京东路以南、新生北路以西与市民大道以北一带，日治时期为日本高 官居住的区域；战后美军驻台期间在这里开设了大量美式酒吧，直至1980年代日商来台，又再度回流熟悉的条通，日式酒吧与酒店便一间接一间地开。

　　日式酒店外装潢通常低调，且日本人注重消费环境，这里的店家大多采会员制、似乎又更加拒人之外。而跨进那扇门，门内到底藏了什么？

　　金屋确实藏娇、要人流连忘返。只要你愿意进门，你会看见他们早已在门后静静候着；那双眼神那张笑颜，像是等你等了一世，终于等到你的到来。

　　相对于台式酒店的消费习惯，日式酒店有着完全不同的运作模式及氛围。

　　曾经做过多年日式酒店小姐的席耶娜说，她当初就是在报纸上看到这排字，鼓起勇气去应征了才知道这就是日式酒店。

　　比起报纸上隔壁排一堆什么『甜心公主』、『亮丽公主』，我只是觉得这个看起来好很多，但也不知道那里面是在做什么，就去了。

　　面试那天，妈妈桑只跟她稍微讲了一下店内的环境、要注意的规矩等等，就请她隔天可以来上班。我一直在想她什么时候会跟我说要出场的事。一直到结束以后，席耶娜见她都没提便主动说了：如果我要被卖掉，我可以挑客吗？

　　当时妈妈桑一脸惊讶地对她说：原来你是要找这种的喔，这种我们没有喔，妳可能要找别间......

　　脱衣、出场、黑道交涉......，这些一般人对酒店存在的既有想像，在日式酒店里全然消失。在这里，大宗客人是日本商务人士及散客，一路传承下来自有一套特别的日系夜生活。

　　日本人把他们那套文化带到台湾，下班后的路径不是返家，而是另一桩微醺的酒事。于是配合他们的作息，酒店营业时间多只从晚上八点到午夜便打烊。恩客有家庭，隔日有公事，这里只属于秘密的后花园。

　　酒店内采开放式包厢、入场一笔费用，之后酒钱喝多少就算多少。良宵有价，有多少本事就买多少夜晚；清清楚楚、一目了然。这是日本人的习惯。

　　此外，这里的小姐们各个被训练得姿整，坐要娴熟（椅子三分之二、不得靠墙），进杯还有规矩（低于客人的杯子、眼神相视），连美丽都不过度张扬。就像席耶娜提到的，担心新人太快进包厢会赶走客人，前几周她们只能站在一旁观察、熟悉其他小姐如何提供服务。

　　小姐们得学习一些中产阶级人士的生活话题，从茶道、高尔夫到台日时事等，也得会点日语；她们会在客人入店的三秒内和他眼神交会，问起名讳，并且从此记得他的名字。

　　优雅、聪颖而美丽，这里训练的，是一个个日人心中的完美情人。

　　于是，从东京到台北，是两千公里远之外的重新复制；不知道他们在这谈的是恋爱，还是乡愁。

　　席耶娜回想初次面试日式酒店那天，知道不必出场后，她又赶紧接着问了那要被客人摸吗？

　　不知道妈妈桑是不是笑了，看少女捏着手心、送上一身的涉世未竟，像是做了什么决心却还是一股生涩颤抖。我们会教妳怎么自保。例如，小姐可以自己设给自己标准，他们可以碰你到哪里，如果越线了，妳就直接握住他的手；这样一来不会让他再继续予取予求，一来也不会让他觉得妳正在拒绝他。

　　她后来知道，她要拿出的本事没有别的，她们卖的爱情。

　　客人在每日下班后选择踏入这家店，是对自己一日辛苦的犒赏，他们渴望在这个放松的时刻和妳聊天、听妳关心他的日常，他们想能牵牵妳的手、见妳只为他而有的温柔与细心，妳就是他心里期待的几刻怦然。

　　在这里，小姐会轮流转台（轮流到不同包厢与客人聊天），靠的是妈妈桑在一旁观察她们与客人互动的状况，做最适当的调配；谁和谁初次见面却一见如故、谁和谁尝尽各种方式仍不对频......，转台、重新排列组合，爱谈不好的就换个人再来一次。

　　日式酒店空间小，不过30至50坪，能接的客数不多；她们只需目标集中，一个晚上一场情，谁能让对方在短短五个小时的时间爱上自己，她们有的是各家本事。

　　而消费名目有一个指名费用，也就是你多付一千块，可以让你指定的小姐坐在你的旁边。席耶娜就说自己不太记得第一天上班的情景了，但就一直记得第一个指定点她台的客人：他是一个黑人、两三天就会来捧我一次。他很喜欢我，后来还跟我求婚过两次，但我不敢嫁到美国啊。她一边笑说，当时整家店几乎都是日本人，有一个黑人坐在那就特别有趣。

　　第一次被指定，她心里高兴；我问她晕船过吗？她说怎么没有，我每一次都晕啊。

　　做这一行，假设妳每天可以见五个男人，想想我做十二年可以见多少男人？喜欢什么样的、哪一种适合自己？在烟花世界里打转，是她的感情见习。

　　最后，我忍不住问她，既然妳懂男人那么多，教教我们几招吧。只见她瞬间化身感情仙姑，煞有其事地盯着我的眼睛、眼里有情，我跟妳說，男人嘛......首先妳要时不时催眠他，很多女生爱问『你爱不爱我』，我就会反过来说『你知不知道我很爱你？』当你成功催眠他之后，你就可以再催眠很多其他事情。她还说，她知道男人就是爱面子，所以妳千万不能跟妳的亲朋好友说他的坏话。你们好的时候他们看不到，只会对他留下坏印象。如果你到处说他的好，他走到哪都有光。妳做面子给他，在任何事情他都会更体谅妳。

　　而也因为自己在这一行做久了，她对婚姻早已没有向往：与其说不会再相信男人，应该说，我可以理解他们的脑袋里想什么。一夫一妻制对他们来说真的残忍。因此在过去几段远距离恋爱，她甚至会主动告诉对方，你可以去风俗场所，但有三个条件：第一你不能接吻、一定要戴套，第二你一定要付钱而且每一次都要换不一样的女生，第三敢偷吃就要擦干净不要让我知道。她要让对方知道自己是大方的，这样一来他会更爱你，他知道妳知道他在想什么。

　　但通常这样说以后，他们就不敢去乱玩了啦。

　　那一晚，我被她逗得好乐。

　　返家的计程车路上我又想起有位酒店小姐对我说的那句话：我想让每一个客人都有短暂恋爱的感觉。她们的眼神总是柔媚，望着你像是要望穿你的魂。贩卖爱情这件事很玄，我们知道那种东西卖不得，真真假假，逢场作戏，但假戏真做有时也不真的悲惨。而我发梢间从那里带回的烟酒味刁着、整整两天挥散不去。我想着那是爱情包厢的残余，黏腻而寂寞；那是属于条通夜里的气味。