在我们的日常生活之中,能够起到好的壮阳效果的食物也是有很多的,而其中最为常见的应该就是饮食法了。而说到饮食壮阳,必须要说到牡蛎,下面就跟着小编一起来了解下吧。
海蛎子怎么吃壮阳
海蛎子,又叫牡蛎,有良好的壮阳效果。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏,调中益气养血以解丹毒,醒酒止渴活血充饥,常食还有润肤养颜养容功能。《本草纲目》记载:牡蛎肉“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”
现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。
海蛎煎
主料:牡蛎350g,鸡蛋3只。
配料:油适量,盐适量,辣椒1根,胡萝卜1根,大葱1段,姜1块,黄酒少量,白糖1勺。
做法:牡蛎用盐和清水浸泡十分钟,洗净控水,锅中烧水,水开后放入牡蛎焯水,煮一分钟左右,捞出。准备其他食材,姜切丝、大葱切葱花、胡萝卜切片、辣椒切段。
鸡蛋加少许黄酒搅拌均匀,油热下入鸡蛋,快速搅散,鸡蛋炒好,盛盘备用,另起锅,油热下入姜丝爆香,下入胡萝卜翻炒片刻,下入葱花炒香,下入辣椒块,下入牡蛎,加入一勺白糖。烹入少量黄酒,大火翻炒。放入炒好的鸡蛋,加盐翻炒均匀即可。
注意:牡蛎提前焯水可以有效的去除细菌,在炒制的过程中要保持大火快炒,这样炒出的牡蛎口感才好,加入一勺白糖,可以使海鲜的味道更加鲜美,口感更润。
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