栗子味甘、性温,能入人体脾胃、肾经,有“肾之果”的美称,适度食用有助防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病发生。中医师表示,除了直接食用外,将栗子入菜、制成药酒,更能发挥其补肾助阳的作用。栗子拥有很高的营养价值。以中医观点来看,栗子性温、味甘,具有养胃健脾、益气、补肾强腰之效。适度食用有助防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病发生,是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人,更适合加以服用。
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栗子酒升药力补肾助阳更有效
除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外,栗子的吃法还有很多,不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合,制成有助强身、健体的“药酒”来食用。事实上,将中药材与酒溶于一体制作成药酒,是中医相当常见的滋补方式。药酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂,能使中药的各种有效成分都易溶于其中,使中药材借酒力提升药势、充分发挥其效力,提高疗效。尤其是对于出现阳痿、滑精的男性朋友,栗子泡酒可补肾助阳,效果显著。
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栗子酒
材料:栗子120公克,白酒500公克。
做法:1.准备一支干燥、洁净的玻璃瓶。2.将栗子洗净擦干,接着去壳、拍碎,装放净瓶中。3倒入白酒,加盖密封,置阳凉处,每日摇动数次,10日后静置澄明即可饮用。用法:每日早、晚各1次,每次空腹饮用10至25毫升(无须食用栗子果肉亦可)。效果:栗子补肾,助阳,益脾胃。制成酒剂,借酒力而行药势,效力益佳。
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