吃蚕蛹可以补肾吗?蚕蛹为蚕蛾科昆虫家蛾的蛹。蚕蛹入药在我国有悠久的历史。蚕蛹性平味甘,唐朝孙思邈《备急千金要方》说它“益精气,强男子阳道……治泄精”;明朝李时珍《本草纲目》记载:“为末饮服,治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫;煎汁饮,止消渴。”《医林纂要》言其“和脾胃,祛风湿,长阳气”。表明蚕蛹具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。
据史料,蚕蛹蒸煮入宴已有1400多年的历史。近年在美国、日本等地,已将其作为新型食品添加剂。在我国民间,也有许多以蚕蛹入药的食疗方,选介如下:
红枣炖蚕蛹红枣20个,蚕蛹100克。将红枣去核,蚕蛹洗净,放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1~2小时,调味食用。若加冰糖同炖,可作甜汤。适用于脾虚气弱或营养不良、消瘦乏力、消渴口干等;亦可用于小儿疳热或肺结核之潮热、盗汗,或心经有热之心神烦乱、失眠等。感冒发热者不宜用本汤。
蚕蛹炒韭菜蚕蛹50克,韭菜200克,调味品适量。先将蚕蛹略炒,再放入韭菜段,加入姜末、精盐、味精翻炒均匀,即可食用。适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。
双蚕饮蚕蛹15~30克,蚕茧5个,加水煎汤取汁服。能除烦止渴,适用于小儿热病口渴,以及心经有热、心神烦乱、夜间惊啼不眠等。
核桃炖蚕蛹核桃仁150克,蚕蛹80克,肉桂5克。先将肉桂洗净,研成极细末。将蚕蛹洗净后略炒一下,与核桃仁同放入大碗内,加水适量,调入肉桂末,搅拌均匀,隔水炖熟即成。每日1剂。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白及肺结核等。
蚕蛹乌梅汤蚕蛹20个与乌梅5克同煎,调白糖饮汤食蚕蛹,治小儿遗尿有良效。
蚕蛹酒蚕蛹100克,米酒500克。蚕蛹洗净焙干,放入米酒中,浸1个月后即可饮用。每日1次,每次15毫升。有和脾胃、除疲劳、益肝肾之功,适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。
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