猪腰,味甘性平,具有补肾疗虚、生津止渴的作用,适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗、阳痿、耳鸣、性欲较差的男人可食用。
若患有高血脂或者高胆固醇的话不该吃的,是因此猪肾里胆固醇含量较高。
小编上网看到有三款猪腰食疗来补肾的小知识,特意来给兄弟们分享一下!
1.山药炖酥腰
材料:山药一百五十克,猪腰两个
做法:
一、山药去皮,洗干净,切一块一块,猪腰切开,去掉薄膜,洗干净,两面切较细的刀纹,再把山药与猪腰一起放入沸水里焯水处理下
二、把清汤倒入锅里,猪腰、料酒、葱姜也放下,旺火煮沸,小火焖片刻后倒入山药,焖到山药酥懒
三、把猪腰取出切片,再放回砂锅,加点盐、胡椒粉调味,滴点香油即可。
功效:滋阴补肾、补虚损、通膀胱利尿、帮助消化、清凉止渴
2.砂锅炖酥腰
材料:猪腰三个
做法:
一、猪腰剖开,去掉薄膜,两面分别直划几十刀,再方清水里浸泡两个小时,焯水两次,捞出洗净干净
二、再把猪腰放锅里,倒入清水、葱姜、黄酒,用大火煮沸,小火煲熟烂,取出切成厚片
三、最后取砂锅,倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、还旧,旺火烧开,小火炖一个小时,捞出葱姜,加点味精调味,撒点胡椒粉即可。
功效:利尿止汗、肾虚体质的男人可吃
3.参归猪腰煲
材料:猪腰三只,当归十五克,枸杞十克,党参十五克
做法:
一、猪腰剖开,去掉薄膜,洗干净,枸杞泡水,党参和当归洗干净
二、取砂锅,倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归,王辉煮沸,捞掉浮沫,放入枸杞,小火炖三个小时,炖到猪腰烂熟,取出切片,放回汤里,加点盐调味即可。
功效:补气养心,养血,气滞火盛,利尿通便
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